Este cel mai bine să respectați setarea inițială a temperaturii pentru rețetă, totuși o oră pe o setare ridicată a lui Crock-Pot se convertește la două sau două ore și jumătate la setarea scăzută. Atunci când treceți de la o setare înaltă la mică sau invers, pot fi necesare ajustări ale altor rețete.
În general, timpul de gătire într-un Crock-Pot se situează la aproximativ opt până la zece ore la setarea inferioară. Timpurile de gătire ridicate pot varia mai mult, deși se situează în mod obișnuit între marcajele de patru și șase ore.
Setarea temperaturii înalte pe un Crock-Pot este de aproximativ 300 de grade Fahrenheit, în timp ce setarea temperaturii joase este de aproximativ 200 de grade Fahrenheit. Tipul de produse alimentare care se prepară în Crock-Pot determină o recomandare a setării înalte sau scăzute. De exemplu, carnea, cum ar fi carnea de vită, se gătește mai bine la un set scăzut, în timp ce puiul gătește mai bine la setarea mai mare.
Atunci când ajustați dintr-o setare mai mică la o valoare mai mare, adăugați mai multă apă în rețetă pentru a evita scurgerea apei. Este important să verificați cantitatea de condimente din rețetă și să vă ajustați după cum este necesar, deoarece unele arome pot deveni mai intense, deoarece sosurile se prepară în setări mai mari.
