Solidificarea sau înghețarea este termenul utilizat pentru procesul în care un lichid devine solid.
Congelarea este un proces exotermic care este de asemenea un exemplu de tranziție de fază.Acest proces are loc atunci când temperatura substanței (lichidul) este mai mică decât punctul de îngheț.
Cele trei stări sau faze ale materiei sunt gaze, lichide și solide. O tranziție de fază are loc atunci când materia într-o fază se schimbă într-o altă fază datorită unei schimbări a temperaturii sau a presiunii.
Pe lângă solidificare, alte faze de tranziție includ topirea, vaporizarea și condensarea. Un exemplu de opusul înghețului se topește. Cu topirea, un solid se transformă într-un lichid.
