Respirația celulară aerobă utilizează oxigen pentru a descompune moleculele de glucoză în adenozin trifosfat (ATP). Intrările în respirația celulară sunt oxigen și glucoză, în timp ce rezultatele sunt dioxid de carbon, apă și ATP. p>
Defalcarea glucozei prin respirația celulară aerobă produce o cantitate mare de energie pentru cantitatea de glucoză care se produce dacă există oxigen. O moleculă de glucoză produce 36 de molecule ATP. Prin contrast, fermentarea acidului lactic anaerob nu necesită oxigen, ci produce numai două molecule ATP. Fermentarea cu acid lactic este responsabilă pentru a face ca mușchii să se simtă obosiți în timpul unui exercițiu energic. Drojdia utilizează exclusiv respirația anaerobă pentru a descompune glucoza și creează alcoolul ca produs secundar.
