Veveritele care zboară sunt omnivore cu diete constând dintr-o varietate de alimente, cum ar fi nuci, semințe, fructe și insecte. Veverițele care zboară în regiunile sudice tind să fie un pic mai carnivore; ei chiar mănâncă ouă, carouri și păsări.
Există două tipuri diferite de veverițe zburătoare: nord și sud. Speciile sudice au tendința de a avea dimensiuni mai mici, cu o lungime maximă de aproximativ 8-10 inci, în timp ce speciile nordice sunt mai mari, crescând până la o lungime aproximativă de 10-12 inci.
Veverițele care zboară sunt de asemenea cunoscute ca veverițe glise, deoarece posedă o membrană între picioarele din față și din spate, ceea ce le permite să se alunece prin aer.
