Buffalo consumă în cea mai mare parte diferite tipuri de iarbă. Ei sunt erbivore, ceea ce înseamnă că consumă numai produse vegetale și nu mănâncă niciodată alte animale. În mod obișnuit, bivolul hrănește noaptea pentru a-și menține temperaturile de bază până în noaptea rece.
Buffalo-urile sunt indigene în multe părți ale Africii. Ei locuiesc în păduri dense și câmpii deschise. Buffalo, de obicei, rămâne oriunde are o abundență de iarbă verde proaspătă. Fără o sursă de hrană proaspătă, populațiile de bivoli pot să dispară rapid.
Aceste animale sunt foarte mari și pot cântări până la 1.500 de lire sterline. Ele sunt oriunde de la 3,3 până la 5,4 metri înălțime la umerii lor. Buffalo-urile sunt clasificate ca specii pe cale de dispariție datorită prădării atât de la oameni cât și de lei.