Un tip important de lipide găsit în membranele celulare este fosfolipidul. Fosfolipidul este alcătuit dintr-un cap polar și două cozi nepolare.
Compoziția unui cap de fosfat încărcat cu apă încărcată de apă și două cozi de apă-frică face ca miliarde de fosfotilipide să se organizeze în mod natural într-o bilaterală sferică tridimensională atunci când sunt suspendate în apă. Două fosfo-lipide se unesc împreună, folosind cozile lor, până când miliarde s-au strâns una lângă cealaltă, iar foaia curbează într-o sferă închisă. Această bilaterală sferică tridimensională devine membrana celulară. Cozile sunt lanțuri de acizi grași, iar lungimea și proprietățile lor determină fluiditatea membranei celulare. Când animalele hibernează în timpul iernii la o temperatură redusă, tipul și cantitatea de fosfotilipide se ajustează pentru a menține fluiditatea membranei.Postări similare
Alte postări interesante
