O gâscă de sex feminin nu are un nume specific. O gâscă de sex masculin este cunoscută ca un cățeluș, iar bebelușii sunt goslings. Un grup de gâște formează o turmă sau un cioc. Un jurubiță este un grup de gâște în zbor; gâștele care zboară în formațiunea "V" sunt numite "pană".
O gâscă de sex feminin alege un partener monogamic la vârsta de trei ani. După ce a construit un cuib și a căpătat-o cu pene, ea pune o ambreiaj de aproximativ cinci ouă. Ea incubează ouăle timp de 28 până la 30 de zile, în timp ce ciobanul păstrează ceasul în apropiere. La o zi, goslings pot inota si se arunca cu capul la alimentare 30 la 40 de picioare sub apa.
Există nouă specii de gâște în lume. Cel mai des întâlnit în America de Nord este gâsca din Canada.
