Gazul hidrogen este emis atunci când acizii reacționează cu metalele. Celălalt produs este o sare, un compus ionic. Hidrogenul și sarea de masă sau clorura de sodiu sunt produse atunci când acidul clorhidric reacționează cu sodiu pur.
Două ioni de hidrogen se combină pentru a forma H2 sau hidrogen gazos, care este de obicei văzut ca bule în soluție. Unele metale, cum ar fi potasiul și sodiul, reacționează ușor cu acizii cei mai slabi și cu apa pură, în timp ce alții reacționează numai cu acizi puternici. Anumite metale, cum ar fi aurul, nu reacționează deloc dacă nu sunt expuse la un amestec de acizi.
Cea mai convenabilă modalitate de a produce gaz de hidrogen în laborator este printr-o reacție între un metal și un acid. Alte metode de producere a gazului hidrogen sunt prin hidroliza apei și prin combinarea metalelor reactive cu apă.