Mary Pitcher a fost fiica lui Gretchen și a lui John George Ludwig. John a fost un fermier de lapte de coborâre germană. Avea trei frați. Putin altceva nu este cunoscut despre Mary Pitcher pentru ca "Pitcher" nu era numele ei real si nici numele casatorit.
Pseudonimul real al lui Mary Pitcher a fost probabil Ludwig, pentru că așa a fost numele tatălui ei. Ea a crescut pe ferma de familie și sa căsătorit cu William Hays imediat după ce a devenit servitorul unei familii de doctor. Când soțul ei a intrat în Războiul Revoluționar, Mary sa mutat înapoi în casa părinților săi ca "un urmaș al taberei".Ea a livrat zilnic zbura de apă luptătorilor. Luptătorii i-au poreclit-o pe "Mary Pitcher", iar unii i-au numit-o "Molly Pitcher". Trebuia soțul ei să-și încarce tunul în tabără. Legenda spune că William Hays sa prăbușit, deși nu în mod fatal. Văzând ca asta să se întâmple, Mary a sărit și a început să-și încarce tunurile. După război, cuplul avea un fiu, John L. Hays.
În timpul vieții sale, Mary era în mare parte necunoscută pentru abilitățile de încărcare a tunurilor, deoarece majoritatea credeau că femeia care a încărcat tunul a fost numită Molly. Adevărul a fost dezvăluit în 1856, când necrologul fiului său a indicat că el a fost fiul eroinei războiului revoluționar "Molly Pitcher".
