Numarul de gauri in shake-uri de sare si piper nu este setat in piatra. Acesta variază în diferite locuri. În Statele Unite, există mai puține găuri în agitatoare de sare decât în agitatoare de ardei, deoarece sarea este, în general, considerată proastă pentru sănătate.
Disponibilitatea fie a sării sau a piperului poate afecta, de asemenea, numărul de găuri introduse în shake-urile lor respective. În unele părți ale Europei, shake-urile de ardei au mai puține găuri deoarece mirodenii sunt exotice și mai scumpe acolo. Reversul este valabil și în alte locuri, unde sarea este o marfă rară și foarte apreciată. Dimensiunea boabelor poate fi, de asemenea, un factor. Numarul de gauri va determina cat de bine se varsa boabele de sare.