Cerbul cu coada albă poate să alerge la viteze de până la 30 de mile pe oră. Un salt unic poate propulsa animalele la o înălțime de 10 picioare și până la 30 de picioare.
Coada albă își folosește viteza și agilitatea în sălbăticie pentru a fugi de prădători, cum ar fi bobați, lei de munte și coioți. Dacă simt pericolul, acești cerbici își înalță cozile scurte, expunând partea inferioară albă responsabilă de numele lor. Atunci când pășunatul pe îndelete, cerbii cu coadă albă își petrec timpul cu câmpurile și pădurile pentru alfalfa, porumb, fructe și nuci, ciuperci, iarbă, licheni, crengi și frunze. Coada albă este activă în principal la amurg și pe timp de noapte.
