Potrivit unui raport al Departamentului Agriculturii al SUA din 2013, 6,6 milioane de vaci au fost sacrificate comercial în SUA în 2012, ceea ce înseamnă o medie de 18,032 de vaci ucise zilnic. Inclusiv vițeii și junincile , un total de 32,95 milioane de bovine au fost sacrificate comercial, ceea ce înseamnă în medie 90 027 uciși zilnic.
În 2012, valoarea echivalentă cu amănuntul a întregii industrii americane de carne de vită era de 85 de miliarde de dolari. Cantitatea de consum de carne de vită din S.U.A. a ajuns la un total de 25,8 miliarde de lire sterline. Exporturile americane de carne de vită au totalizat 2,46 miliarde de lire sterline, generând economii americane în total 5,11 miliarde de dolari. Piețele de export de top pentru carnea de vită din SUA au fost Canada (467 milioane de lire sterline în valoare de 1,18 miliarde dolari) și Japonia (450 de milioane de lire sterline în valoare de 1 miliard de dolari).
