Un litru de apă cântărește 2,2 kilograme la 39,2 grade Fahrenheit. Cu toate acestea, pe măsură ce temperatura se schimbă, fie mai mare, fie mai mică, densitatea scade, la fel și greutatea. Acest lucru se datorează extinderii anormale a apei.
Cele mai multe substanțe, pe măsură ce se răcesc, cresc densitatea, deoarece activitatea atomilor și a moleculelor se reduce și substanța se contractă. Aceasta schimbă materialul dintr-un gaz într-un lichid într-un solid, ceea ce mărește greutatea substanței. Apa, totuși, scade densitatea, deoarece se schimbă de la un lichid la un solid. Acesta este motivul pentru care gheața plutește pe apă.
