Cele trei tipuri principale de albine de apă dulce sunt genele coregonus, prosopium și stenodus. Toate speciile albă sunt membri ai familiei coregoninae și sunt o subfamilie a salmonidelor. Ele sunt strâns legate de somon, cu o aromă mai blândă, dar cu carne grasă asemănătoare.
Cel mai mare gen de albine de apă dulce este coregonus, care include peste 60 de specii de albă și ciscoes care sunt de obicei pescuite în apele nord-americane. Deși sunt considerați în principal albinele de apă dulce, unele specii din genul coregonus sunt capabile să se deplaseze între apa dulce și apa sărată, fără a avea un efect bolnav. Multe dintre speciile de mare și alpine albe sunt fie proaspete dispărute, fie pe cale de dispariție începând din 2014.
