Unele simptome de deficit de proteine includ pofta constantă pentru carbohidrați, dulciuri, cofeină, chipsuri și alte alimente prelucrate, cu conținut ridicat de zahăr sau rafinate; durere musculară sau articulară, care este cauzată de lipsa rezervelor de proteine în lichidul sinovial al articulațiilor; lipsa de somn, care este cauzată de înălțimile și minusurile de energie din cauza dorinței de alimente dulci; și starea de spirit și stresul, care este, de asemenea, cauzată de aceste înălțimi și minime în energie, potrivit LifeSpa. Un test total de proteine serice poate fi efectuat pentru a evalua dacă un pacient suferă sau nu de o deficiență de proteine.
Testul total de proteine serice poate fi efectuat pentru a masura nivelul de proteine din sange si a determina daca un pacient sufera de o deficienta de proteine, afirma WebMD. Albuminul, care este o proteină produsă în ficat, ajută la transportul medicamentelor și a altor substanțe, promovează creșterea țesutului și previne scurgerea sângelui din sânge.Globulinul este produs atât în ficat, cât și în sistemul imunitar. Unele globuline sunt responsabile pentru transportul metalelor pentru combaterea infecțiilor, iar unele se leagă de hemoglobină. Un test total de proteine serice măsoară nivelurile acestor două grupuri de proteine din sânge.
