Dudul alb, ingredientul principal activ din zuccarina dudului, poate provoca reacții adverse cum ar fi scăderea nivelului zahărului din sânge, disconfort alergic, diaree ușoară și amețeli, după cum afirmă Drugs.com. Dud alb poate avea, de asemenea, efecte secundare legate de interacțiunile cu alte medicamente.
WebMD sugerează că persoanele cu diabet zaharat sunt deosebit de atente atunci când iau dulce zuccarin, deoarece ar putea duce la hipoglicemie fără o monitorizare adecvată. Pentru cei care sunt alergici, muca de zuccarin poate provoca urticarie si iritarea nazobronsiala. Unele persoane suferă de balonare ușoară și de constipație după ingerare. Cei care iau antidepresive sau medicamente care scad nivelul colesterolului pot constata că zuccarina dudului exacerbează efectele secundare existente și ar trebui folosită cu prudență.
