Sarea Epsom afectează plantele, cauzând producerea mai multor flori și randamente mai mari de produse, potrivit Asociației Naționale de Grădinărit. Sarea de tip Epsom este aplicată în mod obișnuit plantelor sub formă de pulverizare foliară pentru a permite plantelor să absoarbă ușor nutrienții din sare.
Participanții au testat eficacitatea sării Epsom asupra ardeilor țigani și a tufelor de trandafiri. Majoritatea participanților au descoperit că plantele de piper tratate cu sare Epsom au fost mai mari și au dat fructe mai mari. Ardeii au fost, de asemenea, mai sănătosi, mai dulci și au triplu grosimea ardeilor netratați care au fost utilizați drept control în studiu. Trandafirii tratați aveau frunzi verzi, plante de bushier și mai multe trandafiri decât plantele de control. Tufele de trandafiri aveau, de asemenea, frunzi verzi și flori mai mari și mai colorate.
Sarea Epsom este de asemenea folosită pentru a îmbunătăți conținutul de magneziu al solului deficitar. Acest lucru se datorează faptului că sarea Epsom este fabricată din sulfat de magneziu hidratat. Plantele au nevoie de magneziu pentru a-și consolida pereții celulari și pentru a îmbunătăți absorbția lor de azot, fosfor și sulf. Mineritul este, de asemenea, necesar pentru germinarea semințelor și producerea de clorofilă, fructe și nuci. Atunci când anumite plante nu primesc suficientă magneziu, ei dezvoltă frunze galbene, curbate, se confruntă cu o creștere îngrozitoare și produc fructe care nu sunt la fel de dulci.
