În "Ca apă pentru ciocolată", realismul magic este folosit pentru a evidenția prezența elementelor cheie emoționale și relaționale în contextul activităților de zi cu zi, cum ar fi gătitul și consumul. În toată povestea, realismul magic servește pentru a exprima emoțiile caracterului, pentru a oferi o perspectivă unică asupra lumii personajelor, pentru a exagera anumite puncte sau idei de complot și pentru a oferi o ușurare comică pentru a echilibra unele dintre elementele mai deprimante ale povestirii.
În romanul popular din 1989 "La fel ca apa pentru ciocolată" al lui Laura Esquivel, personajul principal, Tita de la Garza, gătește ca un mijloc de auto-exprimare. Autorul folosește realism magic pentru a arăta cum complexitatea emoțiilor lui Tita îi informează mediul și mâncarea. De exemplu, sentimentele de senzualitate ale lui Tita ies în mâncarea ei Quail in Rose Petal Sauce. Îi slujește altor personaje care apoi cresc consumate cu pofte după ce au mâncat-o. Ca un alt exemplu, Tita este plină de durere în timp ce pregătește aluatul pentru tortul nunții ei Rosaura. Lacrimile ei se încadrează în aluat și toți cei care mănâncă tortul se îmbolnăvesc. În cele din urmă, se poate argumenta că relația complexă a lui Tita cu gătitul și mâncarea a început când a fost născută în bucătărie, plutind pe un râu al lacrimilor mamei.
