În industria cărnii de porc, termenul "porcine" acoperă întreaga familie de animale producătoare de carne de porc și termenul "porc" este folosit numai pentru animale tinere, potrivit Oklahoma State University. membrii adulți ai familiei porcine sunt numiți "porci".
Scroafe sunt porci femele, iar vierii sunt porci masculi. Fiecare scroafă poate produce una sau două litri de opt până la 12 porci anual. Porcii sub 50 de kilograme sunt numiți porci pepinieri. Porcii între 50 și 240 de lire sterline sunt numiți porci care cresc sau termină. Odată ce un porc ajunge la 240 de kilograme, este considerat un adult și se numește porc. Porcii complet crescuți pot cântări până la 500 de kilograme.Postări similare
Alte postări interesante
