Fructele dragonului, cunoscută și sub numele de pitaya sau pitahaya, este un fruct tropical cu un sezon de creștere din iunie până la sfârșitul lunii decembrie. Este dulce dulce și are un conținut scăzut de calorii. Fructele cresc cel mai bine în apropierea ecuatorului.
Fructele dragonului sunt fructele genului de cactus Hylocereus. Este bogat în vitamina C, fosfor și calciu. Conține antioxidanți și sa dovedit că reduce colesterolul și tensiunea arterială. Fructul poate cântări de la 150 la 600 de grame, cu un fruct de dragon ajungând la un kilogram. Dragonul fruct este comun în America de Sud, Asia și Orientul Mijlociu. În Statele Unite, este cultivat în Insulele Hawaii și Florida de Sud.
