Semințele de muștar sunt semințele comestibile ale plantei de muștar. Începând cu 2014, atât Canada, cât și Statele Unite produc o mare parte din aprovizionarea cu muștar din lume.
Până la apariția celui de-al doilea război mondial, cea mai mare muștar a fost produsă în Europa. Fermierii nord-americani au început mustrarea în creștere atunci când proviziile din Europa au fost întrerupte din cauza războiului.
Semințele de muștar care sunt recoltate, ambalate și vândute pot proveni din plante de muștar negru, maron sau alb. Acestea sunt folosite ca condimente în supe, salate, marinade, frezare și grătare. Semințele de muștar pot fi, de asemenea, întemeiate pentru a crea condimentul popular cunoscut sub numele de muștar, o tradiție culinară care trasează înapoi la romani timpurii.
