Sugarii nu ar trebui să consume ciuperci până la vârsta de cel puțin șase luni. Ciupercile cele mai blânde, cele mai bune și cele mai sigure pentru bebeluși sunt pre-spălate, ciupercile cremoni pre-tăiate. Ciupercile crude nu trebuie să fie consumate niciodată de copii sau de adulți, din cauza riscului de apariție a bacteriilor.
Se recomandă ciupercile gătite, deoarece sunt mai potrivite pentru paleta unui copil, dar trebuie să fie tăiate în bucăți mici pentru a elimina pericolele de sufocare.
Deși se crede că are o valoare nutritivă foarte scăzută, multe dintre ciuperci sunt bogate în fibre și oferă vitamine importante - incluzând niacina, riboflavina, tiamina și vitamina C - făcând un supliment sănătos pentru orice regim alimentar.
