Copacii de stejar văd folosiți în primul rând în decorarea și fabricarea; lemn de stejar formează mese, scaune și alte mobilier și, de obicei, creează pereți și podele în case. Familia de stejari cuprinde o serie de specii, a căror lemn variază în funcție de culoare și textura, determinând cea mai bună utilizare. În plus față de servirea scopurilor industriale, stejarul oferă beneficii medicale, ameliorând simptome precum diaree, tuse și bronșită, printre alte afecțiuni medicale.
Copacii de stejar cresc în întreaga lume, cu specii originare pe toate continentele, care variază în ceea ce privește compoziția fizică. Familia globală de stejari cuprinde peste 600 de specii, care se împart în grupuri mai mici de lemn de esență tare. Lemnul de stejar contine volume mari de tanin, care rezista la infectiile fungice din mobila din lemn si imbunatateste digestia la om. Coaja conține proprietăți adecvate pentru utilizarea în medicamentele umane, inclusiv agenți antiinflamatori. Coaja de scoarță, din toate speciile, se dovedește sigură pentru utilizare locală și orală. Ca medicament intern, stimulează pofta de mâncare și ameliorează afecțiunile digestive. În mod local, calmează pielea uscată, roșie sub formă de creme și reduce umflarea pentru leziuni minore. Lemn de stejar variază de la culoarea galbenă și verde până la maro închis. Culoarea pădurilor mai întunecate creează mobilier și face alegeri populare pentru materialele de pardoseală, văzând utilizarea lor în medii comerciale și rezidențiale.
