Digestia ajuta organismul sa absoarba nutrientii din alimente pentru alimentatie, energie si repararea tesuturilor celulare, potrivit Institutului National de Diabet si Boli Digestive si Rinichi, sau NIDDK. Alimentele trebuie sa fie defalcate prin digestive enzimele înainte ca moleculele să intre în fluxul sanguin pentru a furniza substanțe nutritive esențiale celulelor.
Organele digestive extrag carbohidrații, proteinele, grăsimile, vitaminele și mineralele din alimente. Carbohidrații din fructe, legume și cereale sunt împărțite în zaharuri simple și absorbite în sânge pentru energie, schimbând nivelul de zahăr din sânge al organismului, în conformitate cu manualul de sănătate al manualului Merck. Fluctuațiile în zahărul din sânge influențează foametea și producția de insulină.
Carbohidrații conțin, de asemenea, fibre, pe care organismul nu le digeră. Fiberul satisface foamea trecând încet prin tractul digestiv și ajută la deșeuri în trecerea prin sistemele digestive și excretorii, după cum explică MedlinePlus.
Proteinele sunt împărțite în aminoacizi, amestecați cu sucuri digestive și absorbite prin mucoasa intestinului subțire, conform NIDDK. Fluxul de sânge transportă molecule de proteine pe întreg corpul pentru a stimula creșterea celulară și a repara țesutul deteriorat, după cum se explică în manualul Merck Manual pentru sănătate.Pancreasul și enzimele de eliberare a ficatului pentru a extrage acizii grași și glicerina din grăsimi. Unele molecule de grăsimi sunt convertite în energie, iar altele sunt utilizate pentru a absorbi și a stoca vitamine, conform NIDDK. Atunci când o persoană consumă prea multe carbohidrați sau proteine, moleculele în exces sunt, de asemenea, transformate în grăsimi și stocate în celule pentru a fi folosite ca energie în viitor, în conformitate cu manualul de sănătate al manualului Merck.
