Pentru a-ți colora aurul alimentar, folosește curcuma și pudra de cacao ca o colorare alimentară de casă. Începeți cu puțin turmeric și adăugați treptat mai mult până când veți avea culoarea dorită. Pentru a face culoarea ușor mai întunecată, adăugați un pic de pudră de cacao.
-
Adăugați un pic de turmeric
Adăugați un pic de turmeric la alimentele pe care doriți să culoarea aurului. Startul va fi doar o cantitate mică, deoarece turmericul este un colorant galben foarte puternic. Turmeric este, de asemenea, foarte picant, așa că păstrați-vă gustul mâncării pentru a vă asigura că nu schimbă aroma. Turmeric poate varia foarte mult în culori de la galben-portocaliu la galben strălucitor, deci experimentați cu cantitatea pentru a obține culoarea dorită.
-
Adăugați cacao
În cazul în care turmericul nu culorează alimentul cu o culoare aurie destul de întunecată pentru dvs., adăugați niște pudră de cacao. Adăugați-o puțin câte puțin pentru a obține culoarea corectă. Se amestecă bine în mâncare pentru a se asigura că culoarea rămâne uniformă.
-
Curățați
Evitați să obțineți turmeric pe contoarele sau pe piele, deoarece acestea pot pata. Utilizați un curățitor cu pietre pentru al scoate de pe contoare. Dacă este pe piele, frecați-l cu ulei de măsline sau cu ulei de ricin și apoi cu o cârpă caldă.
