Îngrășământul afectează creșterea plantelor prin completarea nutrienților din plante, ceea ce permite plantelor să crească mai rapid și mai gros. Totuși, acest lucru se aplică numai dacă solul prezintă deficiențe de nutrienți. Îngrășământul nu compensează alți factori care inhibă creșterea, cum ar fi lipsa apei, pregătirea slabă a solului și buruienile.
Fertilizatorul vine în două categorii: fabricat și natural. Îngrășămintele fabricate eliberează substanțele nutritive pe parcursul a câteva zile până la câteva săptămâni, cu unele tipuri special formulate pentru eliberarea mai lentă pe parcursul a mai mult de luni. Îngrășământul natural poate dura câteva luni sau ani pentru a elibera substanțele nutritive. Cu toate acestea, ambele tipuri pot conține cantități mari de sare care împiedică creșterea plantelor.
Nutrienții din plante sunt împărțiți în nutrienți primari și secundari. Nutrienții primari constau în azot, fosfor și potasiu, care apar adesea în îngrășăminte. Plantele utilizează substanțe nutritive primare în cantități mari în timp ce cresc. Nutrienții secundari, cum ar fi calciu, magneziu și sulf, sunt de asemenea utilizați puternic de plante, dar de obicei sunt deja prezenți în sol.
Cea mai frecventa cauza a cresterii cresterii plantelor este lipsa suficienta de azot in sol. Plantele diferite necesită cantități diferite, dar o cantitate în exces de azot poate produce, de asemenea, rezultate nedorite. De exemplu, prea multă cantitate de azot poate cauza roșiilor să producă viță de vie fără a avea multe fructe.