Benjamin Tabart este considerat că a scris prima versiune a "Jack and the Beanstalk" în 1807. Înainte de publicarea scrisă, această poveste morală a fost o narațiune orală.
Nu există nici o dovadă clară că versiunea lui Benjamin Tabart a fost prima în imprimare, totuși aceasta este versiunea care a devenit povestea standard. Au fost făcute schimbări subtile la povestea originală, însă premisa principală este intactă. Tabart a continuat să redevină multe alte bătălii nativilor britanici până când a murit în 1833. Alți autori care au scris versiuni ale lui Jack și Beanstalk sunt Steven Kellogg, Roald Dahl, James Still și zeci de alți autori de basm.
