Vederea tradițională în iudaism și creștinism este că Moise a scris Cartea lui Levitic împreună cu celelalte patru cărți care cuprind Tora și Vechiul Testament: Geneza, Exodul, Numeri și Deuteronom. Singura excepție sunt cele opt versete ale Deuteronomului, care privesc moartea și înmormântarea lui Moise.
Cercetătorii biblici dezbat perioada de timp în care a fost compilat Leviticul, dar între 700 și 500 B.C. este adesea dat. În general, cartea este scrisă ca o codificare a ritualului, a practicilor morale și juridice privind comportamentul corect atunci când se închină lui Dumnezeu. Cei mai mulți cercetători sunt de acord că conținutul cărții indică o editare semnificativă pe tot parcursul istoriei sale.