Anul Nou Chinezesc, mulți chinezi mănâncă alimente cum ar fi roșiile de primăvară, taiteii de longevitate, peștele și găluștele. Fiecare dintre aceste alimente se gândește să aducă noroc persoanei care le mănâncă. >
Chinezii mănâncă o varietate de pești în timpul celebrării lor de Anul Nou. Catfish, crapul crucian și crapul noroi chinezesc sunt alegeri populare. Când serviți și mănâncă un pește, capul trebuie așezat spre oaspeți distinși, iar cineva care se hrănește cu un pește trebuie să aștepte până când oaspetele distins a mâncat capul.
Legenda chineză spune că cele mai multe găluște pe care o persoană o mănâncă în timpul sărbătorii de Anul Nou, cu atât va fi mai norocoasă.
Rolurile de primăvară arată ca niște bare de aur și sunt consumate ca o dorință de prosperitate.
