Vitamina B-12 este o vitamina B solubila in apa disponibila in mod natural in multe alimente pe baza de animale si sub forma de supliment, potrivit MedlinePlus. Vitamina susține metabolismul, ajută la formarea de celule roșii și sprijină sistemul nervos central.
Vitamina B-12 apare în mod natural în carne, crustacee, ouă, produse lactate și păsări de curte, precum și în unele cereale, notează MedlinePlus. Plantele alimentare au numai vitamina B-12 dacă sunt fortificate cu vitamina. Alimentele pe bază de alimente permit organismului să absoarbă vitamina și să furnizeze cea mai fiabilă sursă.
Efectele posibile ale nivelurilor scăzute de vitamina B-12 în organism includ anemie, probleme de echilibru, slăbiciune și furnicături sau amorțeală la nivelul extremităților, afirmă MedlinePlus. Persoanele care au peste 50 de ani, consumă o dietă vegetariană sau vegană sau au avut o intervenție chirurgicală gastrointestinală, iar persoanele cu tulburări digestive pot avea o deficiență de vitamina B-12 datorită dificultății de absorbție a vitaminei.
