Începând cu august 2014, brutăria lui Carlo, prezentată în show-ul realității Cake Boss, nu face public lista de prețuri pentru torturile de nuntă. Pentru a primi un citat la un tort de nuntă, este îndreptată să contacteze firma de panificație Carlo prin telefon sau online și să programeze o consultare a tortului. În mod tipic, costul prăjiturilor de nuntă personalizate variază în funcție de ingredientele tortului, de cererile clienților și de cantitatea de muncă implicată.
Oamenii interesați să comande un tort de nuntă sau alte torturi de specialitate de la brutăria lui Carlo pot vizita galeria de prăjituri online a lui Carlo's Bakery. Galeria afișează fotografiile de prăjituri de nuntă și prăjituri speciale. Fiecare design de tort este numerotat pentru a facilita comanda unui tort similar. În timpul consultării, clienții pot solicita caracteristici personalizate suplimentare pentru un design existent sau pot solicita un design unic. Galeria de prăjituri oferă, de asemenea, fotografii de prăjituri capricioase care se potrivesc cu o varietate de ocazii. Clienții care vizitează Carlo's Bakery pot cumpăra prăjituri decorative pre-făcute pentru a lua acasă.
Bakery Carlo este o destinație turistică populară în New Jersey, New York și Las Vegas datorită brutarului său, Buddy Valastro. El este un brutar de a patra generație care, cu ajutorul familiei sale, și-a extins cu succes afacerea de familie.
