Regulile americanului Rummikub sunt similare cu cele ale clasicului rummy, dar se joacă cu plăci în loc de cărți. Obiectul jocului este ca un jucător să elimine toate piesele sale, creând seturi și combinându-le pe masă.
American Rummikub se joacă cu doi până la patru jucători. Jocul începe prin plasarea tuturor dalelor cu fața în jos și amestecând bine. În continuare, fiecare jucător atrage 14 plăci. Placile rămase sunt grupate în stive de șapte și aliniate pe masă pentru a crea piscina. Plăcuța rămasă este numită atu și este plasată cu fața în sus pe ultima stivă. Fiecare jucator isi aranjeaza cele 14 placi in cele mai multe seturi pe care le poate face si le pune in fata pe masa. Jucătorul care are la rândul său o tiglă din piscină și unește cât mai multe gresie. Odată ce jocul a început, se transformă în jurul mesei spre dreapta. Jucătorul apoi aruncă o faianță cu fața în sus spre dreapta ei, iar următorul jucător are o întorsătură.
Cele două tipuri de seturi sunt un grup și o rulare. Un grup are trei până la patru plăci cu același număr, dar cu culori diferite. O rulare are trei sau mai multe plăci cu aceeași culoare, dar în ordine numerică. Jucătorii pot adăuga la melduri existente sau pot începe altele noi. Este posibil ca o placă să nu fie utilizată pentru mai mult de o combinație.
