Zgârieturile din piatră se zgâri mai ușor decât porțeleanul. Porțelanul este dificil de zgâriat, deoarece este cel mai greu material fabricat de om, pe lângă diamantele industriale.
Porțelanul este un material non-poros realizat din lut alb, încălzit la 2300 de grade Fahrenheit. Poate să pară mai subțire și mai delicată decât gresie, dar este mult mai puțin susceptibilă la semne. Modul principal în care porțelanul este zgâriat este atunci când este stivuit pe partea de sus a altor bucăți de porțelan. Baza neaglazată a unei bucătării din porțelan poate zgâria o altă bucată de porțelan.
Gresie, pe de altă parte, este făcută dintr-o lut de culoare deschisă încălzită la 2.200 de grade. Este mai gros și mai opac decât porțelanul. Deși este mai greu, în mod obișnuit se zgâria zilnic. Glazurile dure utilizate de producătorii de sticlă sunt ușor zgâriate cu ustensile metalice. Deși gresia pare a avea o suprafață netedă, este de fapt alcătuită din vârfuri și văi pe care ochiul nu le poate percepe. Particulele mici de metal se blochează în aceste crestături pentru a produce zgârieturile.
Curățitorii de pe piața de masă sunt făcuți pentru a ajuta consumatorii să elimine astfel de zgârieturi din produsele lor din porțelan sau din piatră. Toate procesele de îndepărtare necesită o cârpă umedă, un detergent adecvat și un pic de spălare delicată peste marcaj.
