În general, producătorii împart pielea în cinci categorii principale: piele cu cereale integrale, piele de înaltă calitate, suede, piele de cereale corectată și piele lipită. Multe companii reclamă piele pe baza propriilor sisteme de numerotare, deoarece nu există un sistem de numerotare standard pentru industria de clasificare a pieilor.
Pielea cu cereale integrale provine din stratul superior al pieii și include toată textura naturală și petele de pe pielea animalului. Pielea cu cereale integrale este cel mai scump tip de piele și se găsește numai pe câteva dintre cele mai performante produse.
Companiile folosesc uneori termenul de top-grain sinonim cu cereale integrale, dar cea mai mare parte a pieilor de cereale vine chiar sub suprafata pieii. Producătorii spală suprafața superioară pentru a elimina petele și pentru a face pielea mai lucrativă. Pielea cu granulație înaltă este un tip neted care se găsește în general pe produse de ultimă generație.
Suede vine din partea inferioară a piei de animale. Producătorii de nisip și de tratat pentru a crea o suprafață moale. Suediul nu este la fel de durabil sau rezistent la apa ca pielea de cea mai mare si cea mai buna calitate. Producătorii fac o piele de cereale corectată din aceeași parte a pieii ca și piele de căprioară, dar o tratează pentru a produce o suprafață artificială asemănătoare pieii de sus. Comercianții cu amănuntul se referă adesea la piele de cereale corectată ca pe o piele naturală.
În partea de jos a mormanului, producătorii fac piele lipită din resturile de piele rămase, pe care le scot într-o pastă și legătura împreună cu latex sau poliuretan. Pielea îmbinată este foarte ieftină, în comparație cu pielea de cea mai bună calitate.
