Sobe de gaz propan și gaz natural au armături diferite care reglează cantitatea de gaz care alimentează arzătoarele. Jeturile pentru propan sunt mai mici, deoarece au mai multă energie și ard mai fierbinte decât gazele naturale. Cele mai multe sobe moderne de gaz au armături pentru ambele tipuri de gaz.
Gazul natural este în principal metan. Uneori, are cantități mici de alte gaze, cum ar fi propan și butan, în amestec. Acest gaz este transportat către locuințe printr-o rețea de conducte subterane și rămâne un gaz din producția sa până când ajunge la aragaz. Propanul, denumit și gaz petrolier lichefiat sau GPL, este un produs petrolier care se găsește uneori în apropierea depozitelor de gaze naturale. Este depozitat în rezervoare sub presiune și, atâta timp cât este menținut la temperatura camerei, rămâne lichid. Propanul este livrat în case și depozitat într-un rezervor în aer liber. Odată ce părăsește rezervorul, propanul se transformă într-un gaz.Ambele sobe necesită o sursă de aprindere, fie o lampă pilot, fie un dispozitiv de aprindere electrică, care trebuie reglat corespunzător pentru fiecare gaz. Arderea atât a propanului, cât și a gazului natural produce monoxid de carbon, astfel încât ambele sobe necesită ventilație adecvată pentru a funcționa în condiții de siguranță. Instalarea unui monitor de monoxid de carbon, care funcționează similar cu un detector de fum, este înțelept.
