Plantațiile sunt mari ferme comerciale, care de obicei cultivă o singură cultură.
Exemple de culturi comune de plantare includ trestia de zahăr, cafea, ceai, tutun, palmierul de ulei și cauciucul.Plantațiile se găsesc în climă care este caldă și primește un nivel ridicat de precipitații. Ele pot varia în dimensiune de la câțiva hectare la mii de hectare.
Plantațiile necesită o mulțime de capital pentru a stabili. Proprietarii trebuie să cumpere mașini, să creeze drumuri și să construiască fabrici pentru prelucrarea și ambalarea culturilor. Costurile suplimentare includ îngrășămintele, pesticidele și forța de muncă angajată.
Cele mai vechi plantații au produs vin și ulei de măsline pentru export pentru Imperiul Roman. Întrucât comerțul internațional și o economie globală au devenit mai accesibile, agricultura de plantații a devenit mai populară datorită capacității sale de a produce cantități mari.
Din punct de vedere istoric, cultura plantațiilor a fost asociată cu bogăția, influența politică și sclavia. Plantațiile au fost înființate în sudul american la începutul secolului al XVII-lea, producând o mare parte a tutunului american și a bumbacului indigen. De asemenea, fermierii au experimentat cultivarea culturilor de orez și indigo. Pana in secolul al XVIII-lea, majoritatea proprietarilor de plantatii din sud au inlocuit slujitorii inchisi cu sclavi africani pentru munca libera. Cultura sclaviei a dus la războiul civil american. Când sclavia sa încheiat în 1865, mulți sclavi eliberați s-au întors la plantații pentru a lucra ca agricultori locativi și împărțitori.
