Evaporarea se produce când lichidul se transformă în gaz, în timp ce condensul se produce când gazul se schimbă în lichid. Cu cât temperatura lichidului este mai mare, cu atât viteza de evaporare devine mai mare. În schimb, rata de condensare crește atunci când temperatura gazului scade.
Gazul și lichidul au particule cu diferite energii. Moleculele de apă din apa lichidă sunt păstrate împreună prin forțe atractive. Cu toate acestea, mișcarea lor nu este restricționată și se pot deplasa reciproc. Moleculele posedă, de asemenea, energie termică, permițându-le să vibreze uneori puternic și să-i facă să iasă în aer și să se transforme în vapori.
Moleculele de apă din atmosferă se mișcă simultan înapoi pe suprafața apei și fac parte din lichid. Umiditatea relativă scade sub 100% atunci când concentrația moleculei de apă din aer devine mai mică decât cea mai mare concentrație pe care o poate menține aerul. Aceasta are ca rezultat evaporarea, unde există un număr mai mare de molecule care sare din lichid în atmosferă decât numărul care se transferă din aer în apă. Acest proces este inversat pentru condensare, așa cum apare atunci când aerul conține mai multă vapori de apă decât poate păstra, iar numărul de molecule de apă care pătrund în apă din aer este mai mare decât numărul de molecule care pătrund în aer din apă. /p>
