Planta de floarea-soarelui începe viața ca o sămânță dormitoare până când germinează. Apoi, devine un răsad și crește până când ajunge la stadiul de reproducere, în cele din urmă începe etapa de înflorire. Planta este considerată matură atunci când frunzele devin maro.
Stadiul răsadului unei plante de floarea-soarelui durează între 11 și 13 zile după apariția semințelor. Germinarea unei semințe de floarea soarelui durează de la două până la zece zile. După acest timp, mugurii de sămânță și bud-ul urmăresc calea soarelui, înmuiat cât mai mult soare posibil. Procesul de anteză este următorul, care durează șapte zile. Apoi, planta va crește în planta familiară de floarea-soarelui pe care majoritatea oamenilor o cunosc.
