Într-o bilatilă fosfolipidică, capul polar al fiecărui strat indică spre exterior, în timp ce lanțurile lipidice nepolar lungi ale fiecărui strat indică spre mijloc. O membrană bistratificată de fosfolipidă este un tip specific de bistrat lipidic unde toate capetele polare conțin o grupare fosfat.
Pilaterele lipidice sunt un tip extrem de comun de membrană polară care poate fi găsit în aproape orice celulă. Ele constau din două straturi de molecule lipidice. Moleculele lipidice au un cap polar, adesea fosfat, și două lanțuri nepolare lungi.Din cauza apei din interiorul celulei, capetele stratului interior se îndreaptă spre celulă. În plus, datorită apei care înconjoară celula, capetele polare ale stratului exterior indică spre exterior.
