În 2015, studii limitate indică faptul că semințele de canari sau alpite au proprietăți antioxidante similare cu cele oferite de vitamina C și sunt bogate în proteine, explică Pureza. Dovezile anecdotice sugerează că semințele de canari susțin funcționarea inimii, a vaselor de sânge, a pancreasului, a rinichilor și a ficatului și ajutoarele pentru menținerea în greutate.
O cană de o jumătate de cană de semințe de canari conține 831 miligrame de potasiu, 236 miligrame de calciu, 431 miligrame de magneziu și 112 micrograme de acid folic, potrivit Inkanatural. Samponul canar este destinat să prevină îmbătrânirea prematură a pielii, să reducă nivelul glucozei din sânge, să reducă inflamația ficatului, să elimine excesul de fluide din organism și să prevină arterioscleoza. Alte afirmații nesubstanțiate includ că semințele de canar combate infecțiile tractului urinar, ard grăsime, scad colesterolul și îmbunătățește tonusul muscular. Deoarece conține lipaza enzimatică, se spune că semințele de canar elimină depozitele de grăsimi, făcându-le eficiente în combaterea obezității. Pureza avertizează că nici un studiu științific nu a demonstrat efectul pozitiv al seminței canariene asupra oricărei condiții umane.
Semințele canariene destinate consumului uman diferă de cea destinată consumului de către păsări, după cum explică Pureza. Fibrele ascuțite care acoperă semințele tradiționale de canari au fost legate de cancerul esofagian atunci când au fost ingerate de oameni. O tulpină de semințe de canar a fost dezvoltată, care nu are aceste fire de păr, făcându-l sigur pentru consumul uman.
