În cazul în care ridichi dvs. sunt înflorite, este posibil ca acestea au mers la semințe, de asemenea, cunoscut sub numele de bolting, și au început să crească ca orice altă plantă ar. Multe legume și ierburi tind să facă acest lucru din cauza vremii fierbinți.
În cazul în care ridichi sunt plantate în vara sau la sfârșitul primăverii, acestea sunt foarte susceptibile de a șuruburi și să crească la floare. După ce s-au dus la sămânță, ridichi-urile devin practic inaccesibile. Acestea devin amare și adesea iau un gust și o textura lemnoasă. Este posibil să oprească acest lucru sau cel puțin să îl descurajezi, ținând ridichii în condiții reci și umede.