Gătitul cu un cuptor cu gaz este similar cu utilizarea unui cuptor electric în multe feluri, dar există câteva diferențe-cheie. Deoarece aceste aparate folosesc mai degrabă combustibil decât rezistența electrică ca sursă de căldură, există câteva reguli de siguranță importante care trebuie urmate.
-
Verificați pilotul
Sobele mai vechi utilizează o lampă pilot, o flacără întotdeauna care aprinde arzătoarele și cuptorul atunci când alimentarea cu gaz este mărită. De obicei, lampa pilot este undeva sub arzătoare sau pe podeaua cuptorului și trebuie să fie accesibilă, deoarece proprietarul casei ar putea avea nevoie să îl revizuiască periodic. Dacă pilotul a ieșit, urmați procedurile manuale ale proprietarului pentru ao relata. Dacă lampa pilot nu rămâne aprinsă, poate indica o problemă la cuptor sau la alimentarea cu gaz. Nu încercați să utilizați aragazul până când nu a fost întreținut.
-
Ignorați arzatoarele
Dacă indicatorul luminos pilot este aprins sau dacă cuptorul utilizează o altă formă de aprindere, porniți pur și simplu arzătorul pe care doriți să îl utilizați. Veți auzi un șuierat când gazul începe să curgă, iar pilotul va aprinde gazul și va aprinde arzătorul. În cazul unui sobă electrică de aprindere, veți auzi câteva clicuri pe măsură ce scânteierul scânteie și luminează arzătorul. Odată ce flacăra este aprinsă, reglați-o la nivelul de încălzire dorit.
-
Mențineți temperatura
Sobele de gaz încălzesc mult mai repede decât modelele electrice datorită prezenței unei flăcări deschise. Aceasta înseamnă că gătitul pe gaz necesită o gestionare atentă a căldurii, iar schimbările de temperatură se reflectă mult mai repede în timp ce ajustați butoanele.
