Kenny G este cunoscut în primul rând pentru rolul saxofonului sopran, dar joacă, de asemenea, saxofonii alto și tenor și flautul. A început să joace saxofonul la vârsta de 10 ani.
Kenny G joacă cea mai mare parte saxofonul soprano pe albumele sale și la spectacole live și a fost văzut cu adevărat cu el într-o reclama 2013 Snickers. Și-a început cariera ca jucător de saxofon profesionist la vârsta de 17 ani, jucând în orchestra Love Unlimited de la Barry White în anii 1970. Primul său album solo a fost lansat în 1982. În 1997, Kenny G a stabilit un record mondial Guinness pentru a juca cea mai lungă notă înregistrată vreodată pe un saxofon.