Cele mai mari culturi de fructe din Italia includ struguri, roșii, smochine, lămâi și măsline. Alte fructe, cum ar fi merele și perele, sunt, de asemenea, cultivate în Italia la o scară mai mică.
Fructele cultivate în Italia nu sunt doar o parte importantă a bucătăriei italiene și a unei diete mediteraneene, ci și un element important al economiei italiene. Măslinile sunt una dintre cele mai renumite culturi de fructe din țară. După cum a raportat Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, Italia este al doilea producător mondial de ulei de măsline. O medie de 464.000 de tone de ulei de măsline este produsă anual în Italia.
Strugurii sunt un alt fruct cultivat în Italia. Fructele sunt consumate în mod obișnuit sau încorporate în sosuri și deserturi. O cultură de struguri mare permite, de asemenea, industria vinicolă profitabilă din Italia.
Lămâiele sunt unul dintre fructele mult mai versatile ale Italiei și sunt de obicei utilizate într-o gamă largă de rețete, atât dulci, cât și savuroase, și în băuturi. Arborii de lămâie cresc în regiunile sudice ale Italiei. Aroma fructelor poate varia de la o laudă la alta, pe baza solului înconjurător. Măslinele, lămâile, roșiile, smochinele, perele și alte fructe cultivate în Italia sunt ingrediente esențiale în rețetele clasice ale țării, cum ar fi Salata de masline și Salmonbocca găsită în rețeaua alimentară.
