Glucoza este un exemplu obișnuit de monozaharidă. Monozaharidele sunt zaharuri simple care nu pot fi defalcate într-o formă mai simplă. Glucoza este un carbohidrat cu formula C6H12O6 și este de asemenea cunoscut sub numele de dextroză sau zahăr din sânge.
Alte exemple de monozaharide includ galactoză, fructoză și riboză. Galactoza se găsește în lapte, fructoza se găsește în fructe și riboza se găsește în ARN. Combinațiile a două monozaharide formează dizaharide, cum ar fi lactoza și zaharoza. Lactoza este zahăr din lapte și este fabricată din glucoză și galactoză. Zaharoza este zahăr alb de masă și este fabricată din glucoză și fructoză. Moleculele de monozaharide și dizaharide se combină pentru a forma carbohidrați complexi, cum ar fi amidonul, celuloza și glicogenul.
