Este nevoie de oriunde de la trei la 24 de ore pentru ca un frigider să ajungă la temperaturi sigure pentru depozitarea alimentelor, în funcție de dimensiunea și tipul unității. Când compartimentul frigider ajunge la 40 grade Fahrenheit și congelatorul ajunge 5 grade Fahrenheit, este sigur să transferați produse alimentare.
Verificarea temperaturii este singura modalitate de a vă asigura că un frigider a răcit suficient pentru depozitarea în siguranță a alimentelor. Un termometru plasat într-un pahar de apă în centrul compartimentelor congelator și frigider oferă o măsurare exactă a temperaturilor. Frigiderele trebuie să fie cuprinse între 37 și 40 grade Fahrenheit, iar congelatoarele sunt în mod ideal între 0 și 5 grade Fahrenheit. Unele frigidere contemporane computerizate oferă o afișare digitală a temperaturii fiecărui compartiment.
