Ridichi nu trebuie să fie udate în fiecare zi, dar ar trebui să aibă cel puțin 1 inch de apă în fiecare săptămână. Solul trebuie să fie umed, dar nu înmuiat.
Semințele de ridiche trebuie să fie plantate în sol umed în mijlocul primăverii. Adăparea ireproșabilă dă ridichii o textura lemnoasă și un gust fierbinte. Adăugarea prea multă apă după o perioadă uscată va face ca ridichii să crească prea repede și să se împartă. Ridichii cresc cel mai bine în zilele reci de primăvară și toamnă, dar udarea adecvată va contribui la extinderea recoltei de vară. Radish sunt cel mai bine consumate proaspete sau murate, deoarece conținutul ridicat de apă le face dificilă înghețarea sau uscarea.
