Sandra Bullock joacă în astfel de filme de acțiune ca și filmul de acțiune science-fiction 1993 "Demolition Man", thrillerul de acțiune "Speed" și continuarea sa "Speed 2: Cruise Control" Congenialitatea "si" Miss Congenialitatea 2: Armata si Fabuloasa ". Rolul ei de debut a fost ca si Lisa Edwards in filmul de actiune din 1987" Hangmen ".
Sandra Bullock interpretează personajul Annie în thrillerul de acțiune "Speed" din 1994. Personajul ei din film, cu ajutorul unui tânăr polițist, trebuie să mențină viteza unui autobuz urban de peste 50 de mile pe oră, astfel încât o bombă plantată în autobuz de un terorist să nu explodeze. Keanu Reeves joacă rolul polițistului, iar Dennis Hopper joacă rolul teroristului Howard Payne. "Speed" a câștigat două premii Oscar la Premiile Academiei din 1995.
În comedia de acțiune din 2000 "Miss Congeniality", Bullock joacă un agent FBI numit Gracie Hart. Atunci când o organizație teroristă amenință să arunce în aer concursul Miss Statele Unite, lui Hart i se dă sarcina de a merge sub acoperire ca un concurent pentru a opri atacul. Filmul câștigă un rating de 42% pe Tomatele Rotten, începând din 2015.
Bullock a câștigat trei premii MTV Movie pentru performanța ei în "Speed" și un premiu american pentru comedia pentru cea mai amuzantă actriță de frunte într-un film pentru interpretarea ei în "Miss Congeniality". A apărut, de asemenea, în filmul de acțiune-aventură "Fire on the Amazon" din 1993 și în filmul "The Net." În 2013, ea a jucat în comedia de acțiune a lui Paul Feig "The Heat", alături de Melissa McCarthy.