Bongo este un joc de zaruri analitic care cere jucătorilor să marcheze zarurile și să fie primul care interpretează și apela la situația descrisă de fotografiile de pe zaruri. Există șapte până la zece zaruri în joc în orice moment în timpul unui joc de Bongo, și toate acestea trebuie să fie laminate deodată. Există trei tipuri de zaruri: bambus, animal și bătrân.
Bambusul și zarurile de animale sunt necesare pentru toate nivelurile de joc. Două zaruri sunt zaruri de bambus cu laturile una până la trei. Dacă ruloul zarurilor de bambus prezintă ambele aceleași numere, adică numărul pentru rundă. Dacă zarurile arată numere diferite, atunci numărul care nu este afișat este numărul de blocare al rundei. Cinci dintre zaruri au imagini animale pe laturi: un gnu, rinocer sau antilopă. Numărul de blocare determină numărul de animale de care are nevoie jucătorul. Dacă numărul de blocare este de trei și din cele cinci zaruri de animale, trei dintre ele au un rinocer după rola, primul jucător care a sunat "trei rinoceri" câștigă runda.
Un stick este acordat atunci când un jucător câștigă o rundă. Dacă un jucător cheamă un răspuns greșit, un băț este pierdut. Dacă nu există o potrivire între numărul de blocare și zarurile animalelor, jucătorul care apelează "nici unul" primește un stick, în timp ce un jucător care cheamă un număr incorect pierde toate bastoanele acumulate. Diceurile cu zaruri sunt folosite pentru jocul în avans. Dacă ambele zaruri biciuiți afișează același animal, acel animal este eliminat din jocul regulat pentru rundă.