Ciupercile pot fi găsite în creștere aproape oriunde și pe orice material natural. Cu toate acestea, anumite tipuri de ciuperci pot crește doar în anumite locuri. Unii cresc pe copaci vii sau morți, în timp ce alții cresc pe busteni căzuți, descompunând frunze sau bălegar.
Ciupercile sunt organismele fructifere ale unor ciuperci și, în general, constau dintr-o tulpină și un capac. Chiar dacă se pare că apar peste noapte, ciupercile necesită săptămâni sau zile să se dezvolte. Creșterea inițială a unei ciuperci merge în mare parte neobservată, deoarece apare subteran. Când condițiile sunt bune cu temperatura sau umiditatea potrivită, ciupercile cresc prin sol și sunt vizibile.
